La salade de Nath

Voici une recette simple et savoureuse que m’a fait découvrir mon amie Nathalie. Tellement simple que je suis capable de la faire moi-même c’est vous dire ! J’adore manger ( ça explique mes kilos en trop ) j’ai une collection incroyable de livres de recettes et pourtant lorsque vient le temps de mettre la main à la pâte j’ai autant d’habileté qu’un lutteur sumo qui tenterait de faire du patinage artistique. Vous voyez le genre ?

Ingrédients ( salade ) :

• 1/2 paquet de fèves germées

• Épinards au goût

• Poulet ( 1 poitrine coupée en cubes ou en lanières )

Ingrédients ( vinaigrette ) :

• Mélanger au goût huile, sauce soya, sel d’ail et persil

Rendement :

• 1 portion ( généreuse )

Bon appétit !